Издатели: Астрель, год выпуска 2012 ISBN: 978-5-271-37404-3 Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" Год: 2012
Описание: В книге собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения - с необычными и яркими идеями. Все представленные в книге рецепты легко приготовить на домашней кухне из доступных продуктов.
