Читальнай зал на Булгаков.ру

Все рубрики



~ Кулинарная академия выпечки ~

Главная   / Книги   / Дом. Быт. Досуг.   / Кулинария   / Кулинарные рецепты   / Выпечка. Десерты


Сучкова Елена Михайловна Кулинарная академия выпечки

Кулинарная академия выпечки

Нет на складе
Автор: Сучкова Елена Михайловна
Издатели: Эксмо, год выпуска 2007
ISBN: 978-5-699-24410-2
Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2007

Описание:
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое. Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!


Булгаковская энциклопедия