Мастер-кондитер. Практическое руководство
Нет на складе
Издатели: Феникс, год выпуска 2005
ISBN: 5-222-06017-9
Серия: Профессиональное мастерство
Год: 2005
Описание:
В книге опытным мастером-кондитером собраны около тысячи рецептов выпечки разнообразнейших тортов, пирожных, печенья, пряников, а также традиционных оригинальных русских блинов и оладий. Любители сладкого смогут насладиться приготовленными ими пудингами, желе, самбуком и муссами.
Для широкого круга читателей.
