Шоколад
Цена: 9610 руб.
Автор: Эрме Пьер
Издатели: Чернов и К, год выпуска 2012
ISBN: 978-5-98937-033-7
Год: 2012
Описание:
Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и основные заготовки шоколатье. Более 300 рецептов с использованием шоколада, среди которых несколько десятков для начинающих.
