Читальнай зал на Булгаков.ру
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/read/index.php on line 109

Все рубрики



~ Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим ~

Главная   / Книги   / Дом. Досуг. Семья


Татьяна Ильина Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Цена: 454 руб.
Автор: Татьяна Ильина
Издатели: Эксмо, год выпуска 2015
ISBN: 978-5-699-21727-4
Серия: Подарочные издания. Досуг
Год: 2015

Описание:
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.


Булгаковская энциклопедия

Каталог книг Labirint