Практические работы по товароведению продовольственных товаров
Нет на складе
Автор: Отосина Валентина
Издатели: Феникс, год выпуска 2003
ISBN: 5-222-02981-6
Год: 2003
Описание:
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и приобретения навыков самостоятельной работы по изучению ассортимента, определению качества и приемке отдельных групп продовольственных товаров. Используется с учебниками товароведения и нормативной документацией.
