Товароведение продовольственных товаров : Учебник
Цена: 328 руб.
Автор: Тимофеева Валентина Афанасьевна
Издатели: Феникс, год выпуска 2012
ISBN: 5-222-04800-4, 5-222-07035-2, 5-222-09197-Х, 978-5-222-12016-3, 978-5-222-14143-4, 978-5-222-16709-0, 978-5-222-18974-0
Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2012
Описание:
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для студентов колледжей и техникумов. Может быть рекомендовано для вузов экономических специальностей.
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
11-е издание, дополненное и переработанное.
