Ресторан и кафе с нуля
Нет на складе
Автор: Ситникова Ольга
Издатели: Питер, год выпуска 2008
ISBN: 978-5-91180-179-3
Серия: С нуля
Год: 2008
Описание:
Решение открыть свой ресторан нередко приходит спонтанно. Почему бы и нет? Надо только все как следует оценить, взвесить и изучить. Хотя бы прочитав об этом в книге.
Данное издание адресовано в первую очередь тем, кто уже решил стать ресторатором. Но читать его можно и тем, кто пока колеблется.
Как знать, может, советы, приведенные в книге, послужат отправной точкой для принятия окончательного решения?
