Семья Толстых в Ясной Поляне за обедом

Презентация обновленного издания, в которое вошли избранные рецепты Софьи Андреевны Толстой, состоялась на днях в Ясной Поляне. Как уже писали ранее "Новости литературы", книга вышла также и в виде приложения для iPhone.

В "Кулинарной книге Софьи Толстой", помимо рецептов, которые подавались к столу в семье великого русского классика, содержатся также комментарии экспертов кулинарии, которые помогут гурманам в воссоздании кушаний. Напомним, Лев Толстой был вегетарианцем, однако Софья Андреевна столь жестких ограничений не придерживалась и нередко варила суп на мясном бульоне или добавляла в блюда яйца, чтобы угодить каждому члену семьи. Представляем вашему вниманию дюжину блюд, которые были популярны в доме Толстых.